はこだてについて
旬を極めた鮮魚と
妥協しない食材選び
当店の強みは、北海道・函館、東京・豊洲、名古屋の各市場と
直接つながる独自の仕入れルート。
その日いちばん状態の良いものを見極め、素材を活かした逸品をご提供。
海鮮に限らず、肉や野菜も同様に厳選。
定番料理からオリジナル料理まで、一皿ごとに旨みを感じていただけます。
料理を引き立てる
幅広く奥深いお酒
日本酒、焼酎、ワインをはじめ、多彩なラインナップをご用意。
その日の気分や料理に合わせて選べる自由さがあります。
酒が進むから料理が旨い。
料理があるから酒が旨い。
その贅沢な掛け合いをお楽しみください。
賑わいと心地よさが
共存する上質な空間
敷居の高い割烹のような緊張感はありません。
だけど、料理と向き合う真剣さは変わらない。
少しだけ特別な夜にも、何気ない日常の一杯にも。
店内は活気があり、上質さと親しみやすさを両立したちょうどいい一軒です。
〒395-0041
長野県飯田市中央通り1-18
営業時間：
17:00～23:00 (料理L.O. 22:00/ドリンクL.O. 22:30)
定休日 ：
日曜日・その他不定休
TEL ：
0265-24-4805
※
閉店時間は店内の状況により早まる場合がございます。予めご了承ください。
※
ネット予約ではカウンター以外の席種を指定してのご予約はできかねますので予めご了承ください。
座敷席やテーブル席でご予約されたい場合は店舗へご連絡ください。
